お母さんの味が、家庭のごちそうに。

お母さんの味が、家庭のごちそうに。

三原伸子 によって に投稿されました

30周年の節目に伝えたい「ありがとう」

— 母の水餃子がつないだ、楽仙樓の物語 —

30年前、楽仙樓は一軒の小さな店から始まりました。
原点は、母が作る水餃子。

まだお店がなかった頃、

母の餃子を食べた近所の方や友人、帰国者仲間が

「これ、お店だしたら?」

と背中を押してくれたのがすべての始まりです。

30年前、何もないところからのスタート。

資金のノウハウもなく、不安ばかりだった創業期。

その時に助けてくれたのも、後押ししてくれた方々でした。

今も、変わらず。母が包む“あの味”

母は77歳になった今でも、餃子づくりの日にはお店に来て、
慣れた手つきでひとつずつ丁寧に包んでくれます。

「美味しい餃子を、少しでも多くの人に食べてもらいたい」
「頑張ってる私を支えたい」
その気持ちが、母の原動力です。
母の手からは、その想いが静かに伝わってきます。

私が楽仙樓を継いで15年。
母と並んで厨房に立ち、時には衝突しながらも、
一緒に積み重ねてきた時間は、今でも私の宝物です。

離れていても、あの味を届けたくて

店に来られない遠方のお客様から、
「あの餃子をまた食べたい」「家族にも食べさせたい」という声をいただくことが増え、母の味を全国の方へ届けるべく、オンラインショップを立ち上げました。

ただ冷凍で届けるだけでなく、
“手間をかけずに、ごちそうが食卓に並ぶ”——そんな想いを込めて。

電子レンジだけで、本格中華をご自宅に

そこで誕生したのが
「レンジでごちそう便」シリーズです。

お店で出している味をそのままに、
冷凍→電子レンジだけで完成するセットをご用意しています。

 

◎冷凍保存OK、長期ストックにも安心

さらに今注目なのが——

🍽 丼人気No.1「海鮮中華丼の具」
ごはんにかけるのはもちろん、
焼きそばにのせればあんかけ風に、
そのままおかずとしてもおいしい万能メニュー!

🌶 夏のおすすめ「賀茂茄子の麻婆茄子」
京都産の賀茂茄子を使った、夏限定の人気商品。
毎年リピーター続出の贅沢な一品です。

頑張る毎日に、やさしいご褒美を。

✔ 忙しい日の夕食に
✔ ちょっとした贈り物に
✔ 自分へのご褒美に

✔離れて暮らす家族へのあたたかい差し入れに

どんなシーンにも寄り添える“ごちそう便”。
家族と囲む食卓に、ほっとする時間をお届けします。

ありがとうの気持ちとともに。

楽仙樓の30年には、いつも誰かの支えがありました。
その感謝の気持ちを、これからも料理に込めて。

この“ごちそう便”が、あなたや大切な人の食卓を、
ほんの少しでもあたたかく彩りますように。

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実は、同じ日に2件のテレビ収録。放送には映らなかった楽仙樓のお話

実は、同じ日に2件のテレビ収録。放送には映らなかった楽仙樓のお話

投稿者 三原伸子

「よ~いドン!」と「よんちゃんTV」の「自転車たび」をご覧くださった皆さま、ありがとうございました。 実は、同じ日に2件のテレビ収録 実は、この2つの番組、収録が同じ日だっただけでなく、放送日まで同じだったんです! 先に決まっていたのは「よんちゃんTV」の収録。そこへ急きょ、「よ~いドン!」の皆さんが来てくださることになりました。 お料理だけを撮る「物撮り」などもあって、次の撮影までの余裕は、わずか30分。なかなか慌ただしい一日でした。 放送には映らなかったことも、実はたくさんあります。笑ってしまう失敗も、うれしかったことも。忘れないうちに、少し書き残しておこうと思います。 「よ~いドン!」で感じた八光さんの優しさ まずは「よ~いドン!」のお話から。 水餃子6個入りに、3種類のタレを添えてお出ししたのですが、私、ここで間違えてしまいました。 本当は、黒酢ダレ・甘辛酢ダレ・ごまダレの3種類なのに、甘辛酢ダレを2つ出してしまっていたんです。 しかも、カメラが回っていて、おしゃべりしている最中に気づいて、「間違えた!」と言ってしまいました。 すると八光さんが、「大丈夫、ちゃんと編集でやるから」と声をかけてくださって。そのまま、一番差し支えのないごまダレで食べてくださったんです。 本当に助かりました。慌てている私に、さりげなく気を遣ってくださって。優しかったです。 八光さんからいただいたサイン。収録の大切な思い出です。 放送には入らなかった、私の名前の由来 壁の文字についてお話しした場面では、私の名前の説明もしていたのですが、そこはカットされていました。 私の名前は「玉坤(ユィコン)」といいます。そのまま日本語の名前にするのは難しいので、「玉」を外して、「坤」の土へんをにんべんに変えて「伸」。そこに「子」をつけて、「伸子」です。 ……これは確かに、説明が長いですよね(笑)。そのあとにつなげにくかったのかもしれません。 実は、こんな場面も撮っていました(笑) 水餃子を茹でている場面もありましたが、実は私、普段は茹でていません。餃子は包みますが、茹でるのは厨房の仕事です。 ほかにも、仕事をしている様子を撮るために、テラスの机をひたすら拭いたり、みんなに指示を出したりする場面も撮っていただいたのですが、そこは一切使われませんでした(笑)。 干豆腐のサラダも撮影していただいていたのですが、放送には入りませんでした。たくさん撮影した中から、一つの番組になっているんですね。 工房では、進行役をすっかり忘れていました 工房での撮影では、父と母が質問に一生懸命、日本語で答えていました。 私は横で、二人が話し終わるまでずっと聞いてしまって、自分がフォローすることをすっかり忘れていたんです。...

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