楽仙樓の返礼品が「ふるさと納税」に登場！〜京都の味を全国へお届け〜

母の味から始まった楽仙樓。ハルビンの水餃子がつなぐ温もりの物語 京都・四条烏丸にある中華料理店「楽仙樓」が、地域情報メディアで紹介されました。 【京都市下京区】水餃子はおふくろの味。本場ハルビンの家庭の温もりを、四条烏丸の『楽仙樓』で。（ケッケ） - エキスパート - Yahoo!ニュース 改めて、私たちのお店の原点や想いを振り返りながら、ご紹介いただいた内容をお届けします。 母の水餃子を、もっと多くの人へ 楽仙樓の始まりは、とてもシンプルな想いでした。 「母が作る水餃子を、もっと多くの人に知ってほしい」 私のこの気持ちが、すべての原点です。 中国東北部・ハルビンでは、水餃子は日本でいうお味噌汁のような存在。各家庭にレシピがあり、近所で分け合いながら人とのつながりを育む、まさに“おふくろの味”です。 楽仙樓もまた、誰もが気軽に集まれる場所でありたい。そんな願いを込めて、日々お客様をお迎えしています。   看板メニュー「水餃子」のこだわり 楽仙樓の水餃子は、優しく親しみやすい味わいが特徴です。 一口頬張ると、もちもちの皮とともに、あつあつの肉汁と野菜の旨味が広がります。 美味しさの秘密は、すべて手作りの皮。 料理に合わせて厚みや配合を変え、・もちもち食感の水餃子・繊細なスープを包む小籠包・香ばしさを引き立てる揚げ餃子 それぞれに最適な仕上がりを追求しています。 手作りだからこそ実現できる味わいです。 受け継がれる「母の味」 お客様に料理をお出しする際、私が思わず口にする 「美味しいでしょう！！」...

🎼 楽仙樓×ヴァイオリン×チェロの特別な一日 ―― この日限りの音楽と料理の共演 「あの時美味しいと感じた味」 私は4歳までしか中国にいませんでしたが、日本に来てからも母は中国の食材を見つけては懐かしい料理を作ってくれました。どんなに年月が経っても、子どものころに食べたなじみの味は忘れないもの。昔は客観的に見ていたその感覚が、今ではとてもよく分かります。 今回のメニューは、子どものころの記憶をたどり、**「あの時美味しいと感じた味」**を再現したもの。試作を重ねて思い出の味を形にし、さらに楽仙樓シェフが腕を振るった特別なお料理もご用意しました。 📌 お申し込み方法📞 お電話：075-351-4900📩 InstagramのDMから💬 LINEから 🥟 韭菜盒子（ニラ玉おやき）とは？ 鉄板で香ばしく焼き上げる半月形の点心。ニラ・卵・春雨・干しエビをたっぷり詰め、外はカリッ、中はふんわり。中国では「長寿と幸せの象徴」とされ、祝い事にも登場する縁起物です。 そして冷めても美味しく、おやつにも食事にもなる万能点心。   私と韭菜盒子の思い出 子どものころから、母がよく作ってくれていた韭菜盒子。家族の食卓に何度も登場し、私にとってはとてもなじみ深い味です。「いつかこの味をお店でも出してみたい」――そう思い続けてきました。 そして今回、2回目となるバイオリンとチェロの演奏会で初披露。中国の家庭で愛され、屋台でもおなじみのこの料理は、冷めても美味しく、おやつにも食事にもなる万能選手。どんなシーンでも喜ばれる“みんなの好きな味”をお届けできることが、本当にうれしい瞬間です。   「韭菜盒子」という名前の由来と形について 実はこの「韭菜」と「盒子」にも深い意味があります。 韭菜（jiǔcài） …...