黒酢麺&混ぜ麺が全国誌で紹介されました

黒酢麺&混ぜ麺が全国誌で紹介されました

三原伸子 によって に投稿されました

📖 楽仙樓が人気雑誌にダブル掲載!

黒酢麺&混ぜ麺、どちらも“お店の賄い”から生まれた一押しメニュー✨



『おとなの週末』9月号の「さっぱりグルメ」特集に掲載された黒酢麺。
鶏ガラと豚骨の醤油スープに香辛料・手作りラー油を効かせ、鎮江香酢(黒酢)でキュッと引き締めた奥深い味わいが魅力です。

「暑い夏にもぴったり」「すっきりとした味わいで食べやすい」と高評価をいただきました。一度食べたらやみつき間違いなしの逸品です。



以下よりお取り寄せ可能です🥢

■おとなの週末お取り寄せ倶楽部 本店
※他、楽天市場、Yahoo!ショッピング、au Pay マーケット店などでも販売しております。

 

🥢 混ぜ麺 — 通年楽しめる万能麺

『女性自身』では「うま辛たれとナッツの香ばしさでやみつき!」と紹介された混ぜ麺。
ねぎ油・ごま油・辣油の香り高いタレに、カシューナッツの食感がアクセント。

冷たい麺としてはもちろん、お酒のお供(おつまみ)や小腹が空いたときの一品にもぴったり。
一年を通して楽しめる、頼れるストック食材です。



👩🍳 賄いから生まれた“本気の味”

黒酢麺も混ぜ麺も、お店のスタッフが日常的に食べてきた賄いがルーツ。
「毎日食べても飽きない」「家でも食べたい」という声から商品化されました。

私が好きすぎたという
だからこそ、家庭でも間違いないおいしさを楽しめます。


💬 店主のひとこと

実はこの二品、私自身が一番ハマってしまった味でもあります。
まずはお店で召し上がっていただくことから始まりましたが、
お客様からの評判も良く、
「やっぱりもっとたくさんの人に味わってもらいたい!」と思い、冷凍商品としても開発しました。

今では従業員もハマりまくりで、
「まかないでも毎日食べたい!」と大人気のメニューです。

 

📦 お取り寄せで全国へ

どちらも公式オンラインショップからご購入いただけます。
ご自宅用はもちろん、贈り物にもおすすめです。


🖋 掲載誌

  • 『おとなの週末』2025年9月号(黒酢麺)

  • 『女性自身』2025年8月号(混ぜ麺)

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実は、同じ日に2件のテレビ収録。放送には映らなかった楽仙樓のお話

実は、同じ日に2件のテレビ収録。放送には映らなかった楽仙樓のお話

投稿者 三原伸子

「よ~いドン!」と「よんちゃんTV」の「自転車たび」をご覧くださった皆さま、ありがとうございました。 実は、同じ日に2件のテレビ収録 実は、この2つの番組、収録が同じ日だっただけでなく、放送日まで同じだったんです! 先に決まっていたのは「よんちゃんTV」の収録。そこへ急きょ、「よ~いドン!」の皆さんが来てくださることになりました。 お料理だけを撮る「物撮り」などもあって、次の撮影までの余裕は、わずか30分。なかなか慌ただしい一日でした。 放送には映らなかったことも、実はたくさんあります。笑ってしまう失敗も、うれしかったことも。忘れないうちに、少し書き残しておこうと思います。 「よ~いドン!」で感じた八光さんの優しさ まずは「よ~いドン!」のお話から。 水餃子6個入りに、3種類のタレを添えてお出ししたのですが、私、ここで間違えてしまいました。 本当は、黒酢ダレ・甘辛酢ダレ・ごまダレの3種類なのに、甘辛酢ダレを2つ出してしまっていたんです。 しかも、カメラが回っていて、おしゃべりしている最中に気づいて、「間違えた!」と言ってしまいました。 すると八光さんが、「大丈夫、ちゃんと編集でやるから」と声をかけてくださって。そのまま、一番差し支えのないごまダレで食べてくださったんです。 本当に助かりました。慌てている私に、さりげなく気を遣ってくださって。優しかったです。 八光さんからいただいたサイン。収録の大切な思い出です。 放送には入らなかった、私の名前の由来 壁の文字についてお話しした場面では、私の名前の説明もしていたのですが、そこはカットされていました。 私の名前は「玉坤(ユィコン)」といいます。そのまま日本語の名前にするのは難しいので、「玉」を外して、「坤」の土へんをにんべんに変えて「伸」。そこに「子」をつけて、「伸子」です。 ……これは確かに、説明が長いですよね(笑)。そのあとにつなげにくかったのかもしれません。 実は、こんな場面も撮っていました(笑) 水餃子を茹でている場面もありましたが、実は私、普段は茹でていません。餃子は包みますが、茹でるのは厨房の仕事です。 ほかにも、仕事をしている様子を撮るために、テラスの机をひたすら拭いたり、みんなに指示を出したりする場面も撮っていただいたのですが、そこは一切使われませんでした(笑)。 干豆腐のサラダも撮影していただいていたのですが、放送には入りませんでした。たくさん撮影した中から、一つの番組になっているんですね。 工房では、進行役をすっかり忘れていました 工房での撮影では、父と母が質問に一生懸命、日本語で答えていました。 私は横で、二人が話し終わるまでずっと聞いてしまって、自分がフォローすることをすっかり忘れていたんです。...

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投稿者 楽仙樓

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