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第3回 バイオリン×チェロ演奏会開催｜音楽と料理で中国を巡る特別な一日 🎻 第3回のテーマは「音楽と料理の旅」 おかげさまで楽仙樓は今年、創業32周年を迎えました。 そして32周年を記念して、第3回 バイオリン×チェロの演奏会を9月27日（日）に開催いたします。 今回のテーマは、 「音楽と料理の旅」 中国は広く、地方によって料理も、味付けも、食文化も大きく異なります。 北には小麦や羊肉を使った料理があり、南には海や山の恵みを生かした料理がある。 同じ中国料理でも、その土地を移動するだけでまったく違う表情を見せてくれます。 今回はそんな中国各地を、料理と音楽で旅していただく一日を作りたいと思いました。 福建、上海、東北、北京、広東、四川、浙江、新疆、揚州――。 一皿ごとに土地を移動し、その土地にちなんだ音楽とともにお料理を楽しんでいただきます。 🥢 中国各地を巡る、この日だけの特別コース 【中国各地】什錦拼盤 中国前菜の盛り合わせ 旅の始まりは、彩り豊かな中国前菜から。 少しずついろいろな味を楽しみながら、これから始まる中国各地への旅へ。 【福建】佛跳牆 山海の珍味をじっくり煮込んだ福建名物スープ 今回のコースの中でも、ぜひ味わっていただきたい特別な一品。 さまざまな山海の食材をじっくり煮込み、その旨みをひとつのスープに重ねていきます。...

おかげさまで楽仙樓は創業32周年を迎えました。長年のご愛顧に心より感謝申し上げます。記念の特別企画も近日公開予定です。