🎊30呚幎蚘念パヌティヌ開催のお知らせ🎊

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䞉原䌞子 によっお に投皿されたした

🎌楜仙暓×ノァむオリン×チェロのコラボ
🎻䞀倜限りの特別料理ず音楜の共挔


楜仙暓の30呚幎を䞀緒にお祝いしたせんか

お店でもただ出したこずのない
䞭囜北方料理が倚数登堎したす

䞭には埩刻メニュヌも🍎

日時:1/19(日)
é–‹å Ž:17:30
開挔:18:00
堎所:楜仙暓 本店
TEL:0753514900

30呚幎 特別料理コヌス党11品蚘念品付

15,000円(皎蟌)

(飲み物別料金

先着20名様限定 完党予玄制 

 

ノァむオリン 森岡 聡

ノァむオリニスト 森岡聡 Morioka Satoshi 公匏サむト | ノァむオリニスト森岡聡 公匏りェブサむト玀尟井ホヌル宀内管匊楜団メンバヌ・神戞垂宀内管匊楜団コンサヌトマスタヌ・名叀屋フィルハヌモニヌ亀響楜団コンサヌトマスタヌ

 

チェロ 氞野玗䜑里

氞野玗䜑里cello | official website


🎶予定曲目🎶

 

 

 

🍎お品曞き🍎

 

 

30呚幎特別料理コヌスの䞭身のご玹介

🧑‍🍳「鍋包肉」ゎりバオロり

東北料理の人気メニュヌ
鍋包肉ゎりバオロり
揚げ豚肉の甘酢あんかけ

ハルビンは20䞖玀初頭、
シベリア暪断鉄道の建蚭のために
ロシア人が぀くった町です。

ロシア人の口に合う料理を提䟛するために、
圌らが箞を䜿わず、
ナむフずフォヌクで食べられるようにず
生み出されたした。

30呚幎蚘念の料理で提䟛される「鍋包肉」は

カリカリの揚げ豚に、
ワむングラスに入った甘酢あんを
食べる盎前にかける方匏。

 

🧑‍🍳酞菜サンツァむ氎逃子



䞭囜東北地方を代衚する味「酞菜」(サンツァむ)

䞭華奜きの方だったら必ず知っおいる
䞭囜東北地方の挬物「酞菜」。
酞っぱい癜菜の挬物で、
塩味が薄く぀けられおいる発酵食品。

そのたた食べるのではなく、
料理に䜿う挬物です。
䞭囜東北地方を代衚する
さわやかな酞味は
特に肉料理や鍋にぎったり✌

今回は、氎逃子🥟のあんに混ぜお、
酞菜氎逃子ずしお提䟛したす

豚肉のあんに
おだやかな発酵の銙りが加わっお
飜きさせない矎味しさですよ

実は子䟛のころから
ずヌっず食べおいたこの酞菜氎逃子を
い぀か補品化したいず思っおいたした

やっず、30呚幎で実珟🥰
ぜひ味わっおいただきたいです✚

 

埩刻メニュヌ


🧑‍🍳京醀肉絲卷饌(ゞンゞャンロりスヌ)
【现切り豚肉の甘蟛炒めのクレヌプ包み】



以前はお店でも提䟛しおいたメニュヌが、
30呚幎特別料理で埩掻

ハルビンでは通垞
板状に成圢した豆腐の
「豆腐皮」、「干豆腐」に
ネギやキュりリず共に
京醀肉絲を乗せ、包んで食べたす。

今回は北京方匏で
小麊粉を甚いお焌いた「薄逅」に包んで
お召し䞊がりいただきたす

 

忘れられないひず時をぜひ楜仙暓で䞀緒に過ごしたしょう

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コメント

  • この床はおめでずうございたす㊗
    19日の30呚幎蚘念パヌティヌ2名参加いたしたす
    倧倉楜しみにしおおりたす。よろしくお願いしたす。

    䜐々朚和矎 が にコメント

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【京郜 四条烏䞞】楜仙暓ハルビンの母の味・本栌氎逃子が味わえる䞭華料理店
お知らせ

【京郜 四条烏䞞】楜仙暓ハルビンの母の味・本栌氎逃子が味わえる䞭華料理店

投皿者 䞉原䌞子

母の味から始たった楜仙暓。ハルビンの氎逃子が぀なぐ枩もりの物語 京郜・四条烏䞞にある䞭華料理店「楜仙暓」が、地域情報メディアで玹介されたした。 【京郜垂䞋京区】氎逃子はおふくろの味。本堎ハルビンの家庭の枩もりを、四条烏䞞の『楜仙暓』で。ケッケ - ゚キスパヌト - Yahoo!ニュヌス 改めお、私たちのお店の原点や想いを振り返りながら、ご玹介いただいた内容をお届けしたす。 母の氎逃子を、もっず倚くの人ぞ 楜仙暓の始たりは、ずおもシンプルな想いでした。 「母が䜜る氎逃子を、もっず倚くの人に知っおほしい」 私のこの気持ちが、すべおの原点です。 䞭囜東北郚・ハルビンでは、氎逃子は日本でいうお味噌汁のような存圚。各家庭にレシピがあり、近所で分け合いながら人ずの぀ながりを育む、たさに“おふくろの味”です。 楜仙暓もたた、誰もが気軜に集たれる堎所でありたい。そんな願いを蟌めお、日々お客様をお迎えしおいたす。   看板メニュヌ「氎逃子」のこだわり 楜仙暓の氎逃子は、優しく芪しみやすい味わいが特城です。 䞀口頬匵るず、もちもちの皮ずずもに、あ぀あ぀の肉汁ず野菜の旚味が広がりたす。 矎味しさの秘密は、すべお手䜜りの皮。 料理に合わせお厚みや配合を倉え、・もちもち食感の氎逃子・繊现なスヌプを包む小籠包・銙ばしさを匕き立おる揚げ逃子 それぞれに最適な仕䞊がりを远求しおいたす。 手䜜りだからこそ実珟できる味わいです。 受け継がれる「母の味」 お客様に料理をお出しする際、私が思わず口にする 「矎味しいでしょう」...

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楜仙暓の返瀌品が「ふるさず玍皎」に登堎〜京郜の味を党囜ぞお届け〜
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楜仙暓の返瀌品が「ふるさず玍皎」に登堎〜京郜の味を党囜ぞお届け〜

投皿者 䞉原䌞子

🎉 お知らせ返瀌品に遞定されたした みなさたぞ朗報ですこのたび、楜仙暓の氎逃子他が、ふるさず玍皎の返瀌品ずしお掲茉されるこずになりたした。日頃より支えおくださるお客様のおかげで、このような機䌚をいただけたこずを心より感謝いたしたす。 🏠 返瀌品掲茉先・自治䜓情報 掲茉サむト䟋ふるさずチョむスふるさず玍皎のポヌタルサむト ふるさずチョむス 掲茉自治䜓掲茉ペヌゞに “自治䜓名” が蚘茉されおいるため、そちらを明蚘しおください䟋「○○垂」「○○町」等 掲茉されおいる返瀌品楜仙暓の商品各皮逃子・点心セットなど ふるさずチョむス 🍜 楜仙暓のこだわりず想い 圓店「楜仙暓」は、京郜で長く愛されおきた䞭華料理店です。毎日䞀぀䞀぀手包みで䜜る逃子、厳遞した具材、オリゞナルの商品、䌝統ず革新の融合  そんなこだわりを党囜の方にも味わっおいただきたいずいう思いから、ふるさず玍皎ぞの出品を決めたした。 🛒 申蟌み方法ふるさず玍皎サむトを䜿う手順 お奜きなふるさず玍皎ポヌタルサむト䟋ふるさずチョむス、さずふる、楜倩ふるさず玍皎などで「楜仙暓」で怜玢 掲茉自治䜓のペヌゞぞ 垌望のコヌス寄附金額を遞ぶ 必芁情報䜏所、連絡先、ワンストップ申請確定申告の遞択などを入力しお申蟌み 返瀌品の発送を埅぀お申し蟌み埌14日以内に発送 💡 この蚘事を読んでくださる皆さたぞ ふるさず玍皎は、皎金の䜿い道を応揎したい自治䜓に寄附し぀぀、返瀌品も受け取れる制床です。「矎味しさ」ず「地域貢献」が䞡立するこの機䌚、ぜひご家族や倧切な方ぞの莈り物ずしおもご掻甚ください。...

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