第3回 バイオリン×チェロ演奏会開催｜音楽と料理で中国を巡る特別な一日
🎻 第3回のテーマは「音楽と料理の旅」
おかげさまで楽仙樓は今年、創業32周年を迎えました。
そして32周年を記念して、
第3回 バイオリン×チェロの演奏会を9月27日（日）に開催いたします。
今回のテーマは、
「音楽と料理の旅」
中国は広く、地方によって料理も、味付けも、食文化も大きく異なります。
北には小麦や羊肉を使った料理があり、南には海や山の恵みを生かした料理がある。
同じ中国料理でも、その土地を移動するだけでまったく違う表情を見せてくれます。
今回はそんな中国各地を、料理と音楽で旅していただく一日を作りたいと思いました。
福建、上海、東北、北京、広東、四川、浙江、新疆、揚州――。
一皿ごとに土地を移動し、その土地にちなんだ音楽とともにお楽しみいただけます。
🥢 中国各地を巡る、この日だけの特別コース
【中国各地】什錦拼盤
中国前菜の盛り合わせ
旅の始まりは、彩り豊かな中国前菜から。
少しずついろいろな味を楽しみながら、これから始まる中国各地への旅へ。
【福建】佛跳牆
山海の珍味をじっくり煮込んだ福建名物スープ
今回のコースの中でも、ぜひ味わっていただきたい特別な一品。
山海の食材をじっくり煮込み、その旨みをひとつのスープに重ねていきます。
名前からして気になる「佛跳牆」。
普段の楽仙樓ではなかなか登場しない、この日のためのお料理です。
【上海・東北】小籠包・水餃子
上海小籠包と東北の手包み水餃子
上海を代表する小籠包と、楽仙樓の原点でもある中国東北の水餃子。
同じ「包む」料理でも、土地が変われば味も食感も変わります。
二つの点心を食べ比べながら、中国の食文化の違いも楽しんでください。
【北京】北京烤鸭
北京ダック
中国を代表する料理のひとつ、北京ダック。
香ばしく焼き上げた鴨を、この日の特別コースの一皿としてお楽しみいただけます。
【広東系】上湯木耳菜
つるむらさきの上湯仕立て
ここで鮮やかな緑の一皿を。
つるむらさきを、旨みのある上湯で仕上げます。
肉や魚料理が続くコースの中で、ほっとひと息つける優しい味わいです。
【四川】酸菜魚
白身魚と発酵青菜の四川風煮込み
発酵させた青菜「酸菜」と白身魚を合わせた四川料理。
酸味と旨みが重なり合う、四川ならではの一皿です。
【浙江】東坡肉
豚バラ肉のとろとろ醤油煮込み
じっくり火を入れた豚バラ肉を、とろけるような柔らかさに。
艶やかな見た目と深い味わいをお楽しみいただけます。
【新疆】羊肉串
羊肉のクミン香る串焼き
旅はさらに西へ、新疆へ。
羊肉にクミンなどの香辛料をきかせ、香ばしく焼き上げます。
それまでの中国料理とはまた違った香りが広がり、中国という国の広さを感じていただける一皿です。
【江蘇・揚州】揚州炒飯
揚州式五目炒飯
中国各地を巡った旅の締めくくりは、揚州炒飯。
さまざまな具材を彩りよく合わせた炒飯で、お食事を締めくくります。
※デザートもご用意いたします。内容は決まり次第お知らせいたします。
🎼 演奏プログラム
今回の演奏会では、料理の旅に合わせて選び抜かれた曲目をお届けします。
クラシックの名曲から中国民謡まで、バイオリンとチェロの二重奏でお楽しみください。
※内容は一部変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
🎵 オープニング 世界の車窓から
1．愛の挨拶 ／ エルガー
2．ヴォカリーズ ／ ラフマニノフ
3．ベートーヴェンから2曲 ソナタ「熱情」 ／ ベートーヴェン
4．無伴奏ヴァイオリン ／ バッハ
5．無伴奏チェロ組曲 プレリュード ／ バッハ
6．謝肉祭 より 白鳥
7．ニューシネマパラダイスメドレー
8．8つの小品より ／ グリエール
9．タイスの瞑想曲 ／ トロイメライ ／ 夢破れて ／ 見上げてごらん夜の星を 他
10．揚州の調べ ／ 中国民謡
11．リベルタンゴ ／ ピアソラ
🎵 クロージング 世界の車窓から
🎁 そして、最後にサプライズをご用意しています。どうぞお楽しみに！
🎻 今回も第2回と同じ、豪華な演奏者をお迎えします
🎻 バイオリン：森岡聡
紀尾井ホール室内管弦楽団成員、神戸市室内管弦楽団コンサートマスター、名古屋フィルハーモニー交響楽団コンサートマスターを務めるヴァイオリニスト。第2回に引き続き、今回も楽仙樓の演奏会に出演いただきます。
🎶 チェロ：永野紗佑里
第2回に続き、今回もチェロを担当してくださる永野紗佑里さん。バイオリンとチェロの二重奏が、中国各地の料理と音楽の旅をさらに豊かに彩ります。
第3回 バイオリン×チェロ演奏会 開催概要
開催日：2026年9月27日（日）
昼の部 12:00～
夜の部 18:00～
※昼・夜ともにコース料理をご用意します。
料金：15,000円
特別コース料理・飲み放題込み
会場：楽仙樓 本店
今回は、お料理も演奏も前回よりさらに内容を充実させ、32周年だからこそできる特別な日にしたいと思っています。
中国各地のお料理を味わい、その土地の音楽に耳を傾けながら、ひとつのテーブルで中国を旅する。
9月27日、楽仙樓で一緒に「音楽と料理の旅」へ出かけませんか？
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
📌 ご予約・お問い合わせ
お電話：075-351-4900
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※お席には限りがございます。ご参加をご希望の方は、お早めにご予約ください。
